为集中展示非物质文化遗产在保护方面取得的丰硕成果，展现其丰富内涵和精湛技艺，推进文化民生工程建设，2月6日，全椒县文化馆组织非物质文化遗产传统手工技艺产品——马厂酥笏牌、管坝牛肉和儒林根雕，参加了滁州市非遗产品展示展销活动。

马厂酥笏牌是以拌、揉、叠、切、烘、焖为工艺的民间手工技艺产品，选料严格而科学，工艺复杂而独特，色、香、味俱全，尤以酥松著称，在华东地区休闲食品中闻名遐迩，堪称中华一绝。马厂镇王氏家族代代相传，至今已有220多年历史。

管坝牛肉选用六口牙一上的老口子健康牛，由阿訇宰杀出血、洗净后，将牛肉置入大锅中，加祖传秘制老卤，放入十几味香料药材，旺火烧开后，不停搅动翻捣，文火浸味，经过这么多道复杂工艺卤制而成，以后分类选用，香气扑鼻、回味醇厚，一尝难忘，有和脾益胃、滋养经血之妙。

儒林根雕有艺术根雕与实用根雕两大品种系列，作品注重“神、意、势、韵”，更多体现天趣与人艺的巧妙结合，突出作品的意趣和内涵，追求大格调、高意境，既保留传统的精华，又顾及现代人的审美趣味。作品《吴敬梓雕像》、《达摩渡江》分别获得2015年中国（深圳）国际文化产业博览交易会、“中国工艺美术文化创意奖”银奖、铜奖。

在展示展销期间，全椒非遗产品吸引了大批市民前来参观、购买，取得了良好的宣传效果，扩大了我县非遗产品的影响力与知名度。